農(nóng)產(chǎn)品重金屬檢測儀采用溶出伏安法，配合絲網(wǎng)印刷電極和簡易的樣本前處理方式,，適合食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測環(huán)境條件使用并且結果準確和穩(wěn)定,。適用于糧食、水質,、水產(chǎn),、蔬菜,、食用菌等食用農(nóng)產(chǎn)品中重金屬鎘(Cd)、鉛(Pb) ,、砷(As)以及有益元素硒(Se) 的檢測,。
 

　　農(nóng)產(chǎn)品重金屬污染、危害及檢測摘要近年來食品安全問題日益突出,，現(xiàn)代工農(nóng)業(yè)和交通運輸?shù)陌l(fā)展迅猛,，使得農(nóng)產(chǎn)品中的重金屬含量急劇增加，同時也導致了人體內(nèi)重金屬的含量,，對農(nóng)產(chǎn)品造成污染的重金屬主要包括汞,、鎘、鉛,、鉻及類金屬砷等 生物毒性顯著的元素,，以及有一定毒性的鋅、銅,、鈷,、鎳、錫等,。
 

　　農(nóng)產(chǎn)品重金屬檢測儀的檢測流程具體如下：
 

　　1,、將待測樣品先用蒸餾水或純凈水沖洗一下(洗去表面泥土，以免干擾檢測),，晾干,，用刀或剪刀將樣品剪成lcm左右的小塊，稱取處理好的樣品1g置于20mL塑料取樣管中,，加水10mL,。
 

　　2、加入4滴試劑A,，用攪拌針將樣品壓在液面下,，蓋上取樣管蓋，上下?lián)u動10次,，放置1min,，再上下?lián)u動10次，取出果蔬樣品,，溶液作為待測液備用,。
 

　　3、移取樣品液1mL于一支空白樣品管中,。加入3滴試劑B,，蓋上取樣管蓋，上下?lián)u動5次,，再分別加入2滴試劑C和2滴試劑D,，上下?lián)u動5次,，室溫顯色5min。
 

　　將樣管與果蔬鉛含量快速檢測卡進行比較,，即可讀出被測樣品中鉛含量的參考濃度,。注意事項：當樣品中含有鐵離子、鈣離子,、鎂離子等金屬離子時可能會對溶液顯色造成假陽性,。此方法適用于游離鉛測定，重金屬檢測儀對有機鉛測定時需按常規(guī)實驗室方法進行消解,。